суббота, 2 ноября 2013 г.

Салат из свежей капусты. Вариации на тему



Салат из капусты- любимый салат  моего мужа.
Он может кушать его каждый день.
Мой салат хорош тем, что его не надо готовить ежедневно.
Можно приготовить сразу на несколько раз.
Это потому, что в него добавляется растительное масло и уксус.
Вся прелесть салата в том, что в капусту можно добавлять разные овощи. То,что есть у вас в холодильнике.
Есть и основные ингредиенты- капуста, чеснок, растительное масло и уксус.
Капуста мелко шинкуется. мне помогает в этом деревянная шинковка, я раньше такой никогда не пользовалась, но она очень удобная.

















Огурцы я тоже всегда добавляю, они продаются сейчас всегда и везде.
Их тоже измельчаю на шинковке.
Это удобно тем, что все кусочки получаются одинаковой толщины.







Капусту и огурцы складываю в кастрюлю.
Добавляю зелень.
Если хотите добавить ещё что-то- болгарский перчик, морковь, помидоры и т.д. - сейчас самое время.
Я пробовала всякие варианты, всегда вкусно получается.





А теперь сам рецепт.
Только сейчас поняла, что записи его у меня нет, он родился как экспромт.

Капуста, огурцы и т.д.- измельчаем.
Добавляем зелень, если любите и есть в наличие и два зубчика чеснока.
Солим и перчим по вкусу. Обязательно добавляем немного сахара.
Заправляем несколькими ложками растительного масла и парой столовых ложек уксуса.
Всё хорошенько перемешиваем и даём немного настояться. Накрываем кастрюлю крышкой и храним в холодильнике.


3 комментария:

  1. Это вкусненько! Я тоже люблю такой салатик в разных вариациях.

    ОтветитьУдалить
  2. Оля, это любимый салат не только твоего мужа, но и моего. Тем более что всё это нам обоим можно (редкий случай теперь)!
    Завтра же приготовлю. Всё-таки воскресенье. Можно хоть на пару часов отвлечься от работы и заняться чем-то ещё:)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Ура, наконец-то вам с мужем что-то можно обоим из моего блога. Танюша, конечно сделай такой салатик, побольше, т.к. вы заняты весь день, а его можно кушать 2-3 дня.

      Удалить

Я буду рада, если Вы напишете несколько слов.