Этот салат я попробовала в командировке, в городе Актюбинске.
Заказывал я его по телефону в номер гостиницы.
Услышав состав, я засомневалась, как ингредиенты могут сочетаться друг с другом.
А состав был такой:
-капуста
-яблоко
-апельсин или мандарин
-майонез.
Я была удивлена, что вкус довольно-таки приятный.
И даже майонез с фруктами сочетался неплохо.
Мужчины, наверно, его не поймут. Особенно те, которые любят мясо и колбасу в салатах.
Я для салата взяла пекинскую капусту, т.к. она довольно нежная.
Белокочанной капусты сейчас нет в продаже, а та, что продаётся, очень грубая.
Нарезала капусту не очень крупными кусочками.
Яблоко почистила перед нарезкой.
Всё смешала, смазала майонезом.
Салат получился какой-то скучненькой расцветки.
У меня было немного клюквы, я насыпала совсем немного, только для оживления "картинки".
Некоторые мои знакомые в такой салат кладут какие-то ещё фрукты, например, киви.
Может быть даже будет неплохо вместо майонеза использовать нежирный кефир или йогурт. Но я ещё так не пробовала.
Оля, салат действительно не совсем обычный. Скорее не сам салат, а сочетание продуктов. Мне нравиться всё необычное, я попробую, но скорее всего майонез заменю йогуртом. Спасибо за рецепт, Оленька.)
ОтветитьУдалитьСалат из капусты с яблоком не новый, я нашла его в одной книге-сборнике салатов, но там яблоко трется на крупной терке соломкой и добавляется луковица, нашинкованная тонкими полукольцами и промытая от горечи. Заправляется майонезом. Домашние обожают этот салатик. Даже внучка ест его с удовольствием. Попробуйте.
ОтветитьУдалитьМожет быть в моём салате тоже был лук, но я этого уже не помню.
Удалить