суббота, 18 января 2014 г.

Салат "Витаминный"

Этот салат я попробовала в командировке, в городе Актюбинске.
Заказывал я его по телефону в номер гостиницы.
Услышав состав, я засомневалась, как ингредиенты могут сочетаться друг с другом.
А состав был такой:
-капуста
-яблоко
-апельсин или мандарин
-майонез.

Я была удивлена, что вкус довольно-таки приятный.
И даже майонез с фруктами сочетался неплохо.

Но... думаю, что это салат на любителя.

Мужчины, наверно, его не поймут. Особенно те, которые любят мясо и колбасу в салатах.

Я для салата взяла пекинскую капусту, т.к. она довольно нежная.
Белокочанной капусты сейчас нет в продаже, а та, что продаётся, очень грубая.

Нарезала капусту не очень крупными кусочками.



Нарезала одно большое яблоко, кисло-сладкое.

Яблоко почистила перед нарезкой.

Почистила и мелко порезала три мандарина.

Всё смешала, смазала майонезом.

Салат получился какой-то скучненькой расцветки.
У меня было немного клюквы, я насыпала совсем немного, только для оживления "картинки".

Некоторые мои знакомые в такой салат кладут какие-то ещё фрукты, например, киви.

Может быть даже будет неплохо вместо майонеза использовать нежирный кефир или йогурт. Но я ещё так не пробовала.











3 комментария:

  1. Оля, салат действительно не совсем обычный. Скорее не сам салат, а сочетание продуктов. Мне нравиться всё необычное, я попробую, но скорее всего майонез заменю йогуртом. Спасибо за рецепт, Оленька.)

    ОтветитьУдалить
  2. Салат из капусты с яблоком не новый, я нашла его в одной книге-сборнике салатов, но там яблоко трется на крупной терке соломкой и добавляется луковица, нашинкованная тонкими полукольцами и промытая от горечи. Заправляется майонезом. Домашние обожают этот салатик. Даже внучка ест его с удовольствием. Попробуйте.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Может быть в моём салате тоже был лук, но я этого уже не помню.

      Удалить

Я буду рада, если Вы напишете несколько слов.